刺身・カルパッチョ・天ぷら・炊き込みご飯にも!瀬戸内の新鮮ゆでだこL(約1.2kg)
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刺身・カルパッチョ・天ぷら・炊き込みご飯にも!瀬戸内の新鮮ゆでだこL(約1.2kg)

¥6,000 税込

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広島県三原市は、瀬戸内でも有数のマダコの産地。 タコは、水温が安定していて、砂場と適度な岩場がある、海水がきれいな環境が必要です。 三原沖の海はタコが生息するのに最適な環境が整い、江戸時代からタコ漁が盛んに行われてきました。 潮の流れが速く、流されないよう岩場にしっかりと張り付くため、三原のタコは、足が短く、太いのが特徴。 ぷりっぷりの引き締まった歯ごたえと、噛みしめるほど豊かな甘みを堪能することができます。 ゆでることで旨みが凝縮し、身が引き締まった蛸は、シンプルに食べるのが一番。 昔と違い、便利な方法はありますが、鮮魚細井では、タコを洗うのも、一匹ずつ手洗いします。 素材の良さを味わっていただくための手間や時間は惜しみません。 <内容> ゆでだこ 約1.2kg ※消費期限 発送から5日間 ※春・秋はお届けまでお時間をいただく場合がございます ※季節・仕入の状況により価格変動します <おいしい食べ方> 刺身やカルパッチョ、天ぷら、炊き込みご飯にもおすすめ すぐに食べきれない場合は、冷凍保存、解凍する時は、自然解凍してください。