創業100年、地域で愛される老舗 「鮮魚 細井」

創業100年、地域で愛される老舗鮮魚店 広島県三原市の港町で名物女将が選び抜いた自慢の地魚を提供しています。 三代目女将が、長年の経験と目利きで選び抜いた魚は、鮮度・脂の乗り・香り・食感・味、 すべてに自信をもってお届けしています。 「よそにない、良い物を」 それがお客様に愛される理由 昔と違い、便利な方法はありますが、鮮魚細井では、タコを洗うのも、一匹ずつ手洗いで。 分厚～い穴子や鰻（うなぎ）も炭火で、丁寧に焼きあげます。 素材の良さを味わうための手間や時間は惜しみません。 「お客様に喜んでいただきたい、笑顔になっていただきたい」 そのために、魚の品質は一切妥協しません。